相模原市役所職員食堂のカレー

◇安くてうまいがコンセプト

　相模原市役所職員食堂は、職員以外も利用でき、１１時１５分の開店前から既に常連客の市民が待っている。そのイチ押しのメニューがカレーだ。「安くてうまく、毎日パクパク食べられる」をコンセプトに、特に力を入れている。

　店によると、特に高価な食材は使っていない。ただ、家庭のカレーとは一味違う味付けにする工夫も。隠し味としてオイスターソースやフルーツチャツネなどを利かせているが、「あとは秘密」とのこと。

　単品のカレーは税込み３８０円で、大盛りが４４０円、ミニが２２０円（２０２２年５月現在）。

　同食堂は、先進国でメニュー１食の購入につき途上国へ１食分寄付する国際貢献のプロジェクトである「ＴＡＢＬＥ　ＦＯＲ　ＴＷＯ」の趣旨に早い時期から賛同。２００８年８月から定食の一部を寄付金付きにしている。

◇職員の声

　「中辛だけど、みんなが食べやすいアレンジになっている」

　「量も選べるので、子供から（大食の）男性まで大満足だ」

　「この価格でこんなにおいしいなんて。毎日食べられます」（了）