2022/令和4年
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ふるさと写真館 【ふるさと写真館】感謝の思いをお届け=滋賀県彦根市 2022/06/06 10:05

お客にブリンチキを手渡すイリーナ・ヤボルスカさん(左)=5月28日、滋賀県彦根市

 ロシアによる軍事侵攻で日本に避難したウクライナ人とその家族が、滋賀県彦根市でウクライナの家庭料理「ブリンチキ」を販売するキッチンカーをプレオープンさせた。ブリンチキは薄いクレープ状の生地に具材を包む料理。クリームチーズやチキン使った2種類が店頭に並び、地元の人などでにぎわった。

 イリーナ・ヤボルスカさん(51)とその母は今年3月、ウクライナのハルキウ(ハリコフ)から、娘とその夫の菊池崇さんが住む彦根市に避難。今後の生活再建や避難を支援してくれた人への感謝を示そうと、キッチンカーの出店を計画した。

 菊池さんは「キッチンカーならどこでも移動でき、避難民が日本人と交流する機会にもなる。多くの避難民を雇用して、新たな生活のステップの手助けになれば」と語った。(了)

(2022年6月6日iJAMP配信)

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