2022/令和4年
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ふるさと写真館 【ふるさと写真館】市制100周年で記念酒=札幌市 2022/06/24 09:59

市制100周年記念酒を手にする秋元克広札幌市長(左)と醸造した日本清酒の川村哲夫社長=23日午前、札幌市中央区

 札幌市の市制施行100周年を記念して開発された日本酒「純米 札幌市制100th記念酒」がお披露目された。赤い瓶に貼られたラベルには、市のシンボルの時計台やテレビ塔などがデザインされている。

 手掛けたのは、創業150年の歴史があり、札幌の地酒「千歳鶴」を製造する日本清酒(同市)。市内を流れる豊平川の伏流水と、北海道産の酒造好適米「吟風」を100%使用し、すっきりとした飲みやすい味わいに仕上がったという。

 市制施行日の8月1日から12月末までの期間限定で販売。同社の「千歳鶴ミュージアム」(同市)や道内の酒屋などで扱う。同社の敷地内でお披露目会が開かれ、出席した秋元克広市長は「(発売を)楽しみにしたい」と笑顔を見せた。(了)

(2022年6月24日iJAMP配信)

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