名古屋名物の和菓子ういろうを製造販売する「大須ういろ」（名古屋市）が製紙会社と連携し、製造工程で廃棄するういろうを使った再生紙「ういろペーパー」を開発した。食品ロス削減のための取り組みで、紙は定番商品「棹（さお）ういろ」の箱として使われている。
ういろペーパーにはういろうの製造工程で形を整える際に省かれる切れ端を利用。紙面はきなり色で、ういろうに含まれる小豆などの斑点が模様となっている。
紙の開発時には、熱を加える工程でういろうの糖分が溶けて機械に張り付いてしまう問題に直面したが、滑らかさを出すパウダーで改善した。
大須ういろの村山賢祐社長は、今回の取り組みについて「どこかで共感してもらい、リピートしてファンになる顧客が増えるきっかけになってほしい」と期待を込めた。（了）
（２０２３年１月１８日ｉＪＡＭＰ配信）
仙台市若林区の市中央卸売市場で、「海のパイナップル」とも言われるホヤの入荷が本格化した。競り場には丸々とした宮城県女川町産のホヤが並び、大勢の仲買人でにぎわった。
埼玉県草加市では、「音楽都市宣言３０周年」を記念し、完成したばかりの市役所新庁舎の議場で、６月議会を前に市内在住のプロ演奏家によるコンサートを開催した。コンサートでは、市歌「想い出はいつも」など４曲を演奏した。
三重県四日市市は、新たな土産物ブランド「泗水十貨店（しすいじっかてん）」を立ち上げた。地域の伝統や文化を生かした特産品を認定し、広く発信する狙い。６月から市内の店舗やイベントなどで販売を始める。
埼玉県の大野元裕知事は、県庁でサッポロビールの野瀬裕之社長、プロ野球埼玉西武ライオンズの奥村剛社長と面会した。同社は、３０日から販売するサッポロ生ビール黒ラベルの「埼玉西武ライオンズ応援缶」の売り上げ１本につき１円を「彩の国さいたま魅力づくり推進協議会」（会長・大野知事）へ寄付する予定で、野瀬社長は「埼玉の魅力発信に活用いただきたい」と述べた。
ＮＰＯ法人九州プロレスの筑前りょう太理事長と所属レスラー７人が福岡市役所を訪れ、高島宗一郎市長を表敬訪問した。筑前さんは、設立１５周年を記念し、８月６日に市内で開催される大会をアピール。「『九州ば元気にするバイ』ということを目的にやっており、市街地活性化にも取り組みたい」と思いを語った。
福島県は２４日、２０２２酒造年度全国新酒鑑評会の結果発表を受けて福島市内で開かれた「金賞受賞を祝う会」で、県産酒をＰＲするシンボルとなる新しいロゴマークをお披露目した。出席した内堀雅雄知事は「ブランド力アップのために、さまざまな面で活用していきたい」と意気込んだ。
仙台市青葉区の「仙臺（せんだい）緑彩館」で、伊達政宗の半生などを描いた演舞ショー「伊達ロマネスク」が開催された。プロジェクションマッピングを用いた映像や音楽に合わせたダンスで、訪れた観客を楽しませた。
福島市の小学生らが市ゆかりの音楽などを演奏しながら市街地を行進する鼓笛パレードが４年ぶりに通常開催された。市内４４の小学校から参加した約３０００人の児童が華やかな演奏やパフォーマンスを披露し、盛り上げた。
石川県能美市は、サンリオキャラクター大賞で３年連続で１位を獲得している人気キャラクター「シナモロール」を、市の応援大使に任命した。今後、新幹線開業のイベントなどに登場する予定。市の公式キャラクター「ひぽ能ん」らと、市内外でプロモーション活動に取り組む。
佐賀県は、県産の原料を使用した高品質な酒を「ＴｈｅＳＡＧＡ認定酒」と認定するための審査会を開催した。審査会は県産品の普及や品質向上を目指して毎年春と秋に開かれ、県内で製造された日本酒や焼酎を審査する。今回は５３点の日本酒を審査し、うち５１点を認定。認定を受けると１年間専用ラベルを使用でき、プロモーションなどに活用される。
