～キユーピー株式会社×共立女子大学・共立女子短期大学×福井市～

　ディノケール（福井市産カーボロネロ）に関する産学官連携の取組について

　第３弾　学生が考案したレシピを飲食店にてメニューとして提供します

　本市では、包括的連携協定校である共立女子大学・共立女子短期大学と連携し、福井の食材の販路拡大や魅力発信を目的とした事業に取り組んでいます。

　今年度、キユーピー株式会社金沢営業所、共立女子大学・共立女子短期大学、福井市の産学官連携により、昨年度に引き続き福井市で特産化を目指しているディノケール（福井市産カーボロネロ）をテーマに、キユーピー株式会社の商品を活用した新たなレシピ考案に取り組んでいるところです。

　つきましては、今回学生が考案したレシピを飲食店にて期間限定で提供することになりましたので、お知らせします。

１　概　　 要　　　　
共立女子大学家政学部食物栄養学科の学生が考案したディノケールのメニューを下記飲食店にて期間限定で提供
①ランチメニュー（日替わり）　
提供期間
3月１５日（水）　　　　　　　　　　　
提供店舗
蕎麦人弁慶
（神保町店）　東京都千代田区神田神保町2-4
（護国寺店）　東京都文京区音羽2-11-18
（江戸川橋店）　東京都文京区関口1-10-11
（千駄木店）　東京都文京区千駄木2-11-5
②ディナーメニュー
提供期間
3月３日（金）～3月１５日（水）　／　土日祝日除く
提供店舗
蕎麦人弁慶
（神保町店）　東京都千代田区神田神保町2-4

（２０２３年３月２日ｉＪＡＭＰ配信）