2023/令和5年
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ふるさと写真館 【ふるさと写真館】若手蔵元アイデアの成果発表会=茨城県 2023/04/05 10:13

茨城県の「日本酒若手蔵元活性化プロジェクト」の成果発表会=3月28日、同県庁

 茨城県産日本酒の振興を目的に、斬新な発想のビジネスプランを募る県の「日本酒若手蔵元活性化プロジェクト」の成果発表会が県庁で開かれた。公募により選ばれた酒蔵が、完成させた日本酒を披露した。

 技術革新課によると、県産の日本酒は国内外の品評会で高い評価を得ている一方で、知名度の低さが課題だった。プロジェクトを通じ、2022年7月から「岡部」「月の井酒造店」「武勇」「吉久保酒造」の各酒蔵が専門家の外部アドバイザーから助言を受け、アイデアの実現に奔走してきた。

 成果発表会では、日本ソムリエ協会の田崎真也氏ら審査員が出来栄えを評価。大井川和彦知事は「新しい茨城県の地酒の展開を見てほしい」とあいさつした。(了)

(2023年4月5日iJAMP配信)

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