ふるさと写真館 【ふるさと写真館】松井愛莉さん発酵文化PR=福島県 2023/07/04 10:03

福島県は、国内外に県の発酵文化を発信する「美を醸すふくしまPR大使」に、いわき市出身で俳優の松井愛莉さんを起用した。松井さんは県内の発酵文化に触れる旅の紹介動画や公式サイト、パンフレットへの出演のほか、PRイベントなどに参加する。
県内では「会津」「中通り」「浜通り」の三つの地域ごとに発酵文化が根付く。「にしんの山椒(さんしょう)漬け」や「いかにんじん」が郷土料理としても親しまれており、県は発酵食を楽しめるプランの企画などコンテンツの創出に取り組んでいる。
3日に県庁で行われた任命式では、内堀雅雄知事がしょうゆを使ったプリンや発酵あんこを紹介し、「日ごろから健康に気を使い食を大切にされている立場で、発酵食を発信してくれることに期待している」と述べた。その場で試食した松井さんは「おいしい。毎日でも食べたい」と顔をほころばせ「大好きな地元の魅力をもっとたくさんの方に知ってもらえるよう頑張る」と意気込みを示した。(了)
(2023年7月4日iJAMP配信)