ふるさと写真館 【ふるさと写真館】白なすの販売が本格化=愛知県岡崎市 2023/07/21 10:02

愛知県岡崎市で、白なすの販売が本格化した。白なすをスーパーなどに出荷しているのは、同県内ではJAあいち三河だけ。艶のある白いなすは見た目にインパクトがあり、全長25センチ前後。重さは350グラム以上とずっしりしている。
生産者の1人である水田祐司さん(38)は今年の出来栄えについて、「栽培に適した温度や雨の量によって、順調に育っている」と語った。栽培品種は「とろーり旨なす」で、果肉が柔らかく、とろけるような味わいが特長。(了)
(2023年7月21日iJAMP配信)