ふるさと写真館 【ふるさと写真館】高級魚アラ漁を市長が視察=新潟県柏崎市 2023/07/27 10:02

全国的に漁獲量が少ないことから「幻の高級魚」と呼ばれる「アラ」をPRするため、新潟県柏崎市の桜井雅浩市長は漁船に乗って漁を視察した。市内では20年以上前から、仕掛けをつけたおけを流して一本釣りにする独特の漁法でアラを捕っている。また、鮮度を長持ちさせるために船上で神経締め処理と血抜き処理を施している。こうした漁法と処理を施した2キロ以上のものを「柏崎のアラ」としてブランド化するため、市は2021年からPRを進めている。
桜井市長を乗せた漁船は深夜に柏崎港を出港、約1時間後に漁のポイントに到着すると、漁師の柴野一志さん(60)は慣れた手つきで次々とおけにえさの仕掛けをつけて海に流していった。回収するのは日が昇り始めた頃。アラ13匹の大漁となった。準備から釣り上げるまですべて手作業で行う様子を見つめていた市長は、視察後の取材に「独特のアラ漁を垣間見ることができた。しっかりとアピールしてブランド化を目指したい」と強調した。(了)
(2023年7月27日iJAMP配信)